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    身体ぽかぽか♡『生姜香る白菜と大根の具沢山お味噌汁』

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    身体ぽかぽか♡『生姜香る白菜と大根の具沢山お味噌汁』

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    • 投稿日2022/11/15

    • 更新日2022/11/15

    • 調理時間10

    具沢山な野菜にしょうがが香るお味噌汁です! 寒い季節におすすめな身体のあたたまる1品になっています♪

    材料2人分

    • 白菜
      1/16玉(120g)
    • 大根
      1/16本(60g)
    • 油揚げ
      1/2枚
    • にんじん
      1/4本
    • ごま油・しょうがチューブ
      各小さじ1
    • A
      400ml
    • A
      ほんだし
      小さじ1
    • 合わせ味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ●野菜を炒めてから煮るのがポイントです!

    • 1

      白菜は小さめのざく切り、大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、油揚げは短冊切りにする。

      工程写真
    • 2

      小鍋にごま油・しょうがチューブ、1を加えて中火で2〜3分炒める。

      工程写真
    • 3

      A 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて煮立たせ、3〜4分煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。

      工程写真
    レシピID

    448559

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    「しょうが」の基礎

    「大根」の基礎

    「白菜」の基礎

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    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年1月、Instagramのフォロワーさんが45万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は90万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡

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