汁物
たっぷりきのこ汁
投稿日2018/11/06
更新日2018/11/06
調理時間15分
普通に美味しいお味噌汁を具沢山にして 厚揚げも入れて満足度をあげて見ました！ 生姜をたっぷり入れてダイエット効果も冷え予防にも！これからの季節は体がポカポカ温まる生姜をたくさん取り入れて冷え知らずに。なめこのとろとろもあったまるのでぜひ。
材料4人分（たっぷりいただける4人分です。）
- 豚バラ薄切り肉200ｇ
- 大根120ｇ（4cmくらい）
- 生姜40ｇ
- なめこ１パック
- しめじ１パック
- えのきだけ1袋
- 厚揚げ250ｇ
- 醤油大さじ２
- 味噌小さじ１
- A和風顆粒だし大さじ１
- A水900ml
作り方
ポイント
・普通にお味噌汁を作る感覚で簡単にできますよ♪ 【低糖質なごちそうスープ♪】 糖質量：４人分：約19.4g １人分：約4.9g 詳細は→https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12412258358.html
- 1
鍋に A 和風顆粒だし大さじ１、水900mlと1mm程度の薄切りにした生姜を入れて煮立てます。 しめじ、えのきだけは石づきを取り、大根は薄い(1mm程度)いちょう切りにします。厚揚げは16等分程度に切っておきます。 なめこはザルに入れて軽く洗います。 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切ります。
- 2
①に大根とキノコと厚揚げと豚肉とお醤油を入れて沸騰させます。 最後に味噌を入れて味を見てお塩(分量外)で調整します。
レシピID
368031
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪