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たっぷりきのこ汁

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きのこの
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2018.11.06

分類汁物

調理時間: 15分

ID368031

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

普通に美味しいお味噌汁を具沢山にして
厚揚げも入れて満足度をあげて見ました!
生姜をたっぷり入れてダイエット効果も冷え予防にも!これからの季節は体がポカポカ温まる生姜をたくさん取り入れて冷え知らずに。なめこのとろとろもあったまるのでぜひ。

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材料4人分(たっぷりいただける4人分です。)
豚バラ薄切り肉 200g
大根 120g(4cmくらい)
生姜 40g
なめこ 1パック
しめじ 1パック
えのきだけ 1袋
厚揚げ 250g
醤油 大さじ2
味噌 小さじ1
A
和風顆粒だし 大さじ1
A
900ml
作り方
Point!
・普通にお味噌汁を作る感覚で簡単にできますよ♪ 【低糖質なごちそうスープ♪】 糖質量:4人分:約19.4g 1人分:約4.9g 詳細は→https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12412258358.html
  1. 鍋に A

    和風顆粒だし 大さじ1、水 900ml

    と1mm程度の薄切りにした生姜を入れて煮立てます。
    しめじ、えのきだけは石づきを取り、大根は薄い(1mm程度)いちょう切りにします。厚揚げは16等分程度に切っておきます。
    なめこはザルに入れて軽く洗います。
    豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切ります。
  2. ①に大根とキノコと厚揚げと豚肉とお醤油を入れて沸騰させます。
    最後に味噌を入れて味を見てお塩(分量外)で調整します。
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