汁物
出汁無しでも美味！甘くてとろとろ。新玉ねぎとなめこのお味噌汁
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎの甘みと油揚げのコク、なめこのとろみで、シンプルながらとても美味しいお味噌汁です。
作り方
- 1
新玉ねぎは、繊維を断ち切る方向に薄切りにする。 薄揚げは半分切ってから細切りにする。
- 2
お鍋に水と玉ねぎを入れて中火にかける。 沸騰後弱火にし、新玉ねぎが柔らかくなるまで 煮る。
- 3
薄揚げとなめこを加えてさっと煮て、みそを溶き入れる。
ポイント
新玉ねぎは繊維を断ち切る方向（輪切り方向）に切ると、口溶けが良く美味しいです。 新玉ねぎは、しっかり火を通し、甘みを出してください。 油揚げコクで、さらに美味しくなります。 みその量は、お使いの味噌により調整してください。
レシピID：375915
更新日：2019/05/25
投稿日：2019/05/25
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