
具沢山の味噌汁はそれだけで栄養豊富なおかずです。 ふんわりとして満足食感の絹ごし厚揚げがポイントです。 基本の味噌汁はほかの具材でも応用できます。
ほうれん草は熱湯でさっとゆで冷水にとり、3㎝幅に切る。

なめこは流水で軽く洗う。

絹厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、ひと口大に切る。

鍋に出汁を沸かしなめこと絹厚揚げを入れ、沸騰したら味噌とほうれん草を加え火を止める。 基本の出汁はhttps://oceans-nadia.com/user/446059/recipe/431662
・味噌や出汁の種類によって塩分濃度が変わります。味を見て味噌の量は加減して下さい ・残りのほうれん草はお浸しなどにご利用ください。
レシピID:447917
更新日:2022/11/06
投稿日:2022/11/06

2024/11/25 00:46

Artist2023/04/04 22:49

2023/04/04 20:45
