汁物
なめこの出汁がイイ！なめこと長ネギの味噌汁
10分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なめこと長ネギのの出汁でしっとり美味しい味噌汁です。 出汁を入れなくても素材の旨味を引き出す事で、飽きのこない味噌汁が作れちゃいます♪ 塩の浸透圧で引き出したなめこと長ネギの旨味を堪能してください♪
作り方
- 1
なめこは軽く洗ってゴミを落とす。長ネギは1cmの斜めぎりにする。
- 2
鍋を中弱火で温めごま油をひく。なめこと長ネギを入れて塩をふる。
- 3
フタをして5分蒸し水をいれる。
- 4
沸騰したら味噌を溶く。味見をして味噌で調える。
作ってみた！
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