【豆腐となめことわかめのお味噌汁】たっぷり具材で満足感◎
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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なめこ、豆腐、わかめの ほっこりおいしいお味噌汁です🥰 仕上げの本みりんとしょうゆで 奥深さをだした大好きなお味噌汁♪ たっぷりの具材で満足感もあり ごはんとお味噌汁さえあれば十分 と思えるほど🤤💕 ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- 絹豆腐1/2丁(200g)
- なめこ１パック(100g)
- 乾燥わかめ２g
- A水500ml
- Aほんだし小さじ１
- B本みりん小さじ１
- B醤油小さじ1/2
- 味噌大さじ２
作り方
ポイント
●なめこはパック詰めされれいるタイプを使用しています。 ●豆腐は絹でも木綿でもお好みでどうぞ。 ●本みりんとしょうゆで味に奥行きが出ます。
- 1
絹豆腐は角切りにする。 なめこはざるにあげサッと洗って水気を切る。 乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にA 水500ml、ほんだし小さじ１を加えて煮立たせ、①を加え再度煮立ったらアクをとりながら3分煮る。
- 3
B 本みりん小さじ１、醤油小さじ1/2を加えて軽くかき混ぜ、火を止める。 味噌を溶き、器にそそぐ。
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質問
作ってみた!
あーちゃん·͜· ♡2024/10/01 11:37
美味しかったあ🧡🧡 豆腐とワカメを切らしてて 代わりにオクラとエノキ茸を入れました🎶 なめこ好きなのに自分ではお味噌汁作った事なかったので初✨ なめこの食感最高でした😍 隠し味の醤油と味醂が良い仕事してくれて いつものお味噌汁よりグンッと美味しさＵＰ❣️ オクラを入れた事によって ネバトロが楽しめました😊 今度は豆腐とワカメで挑戦します👀 りなてぃ様 美味しいレシピ 参考にさせて頂き ありがとうございます🩵🩵
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
