汁物
【崩し豆腐としいたけのお味噌汁】生姜とごま油香る♪
10分
- エネルギー135kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質7.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手でちぎった木綿豆腐がごろごろと入った 食べ応えのあるお味噌汁です♪ 満足感がありつつも、コスパよく作れて 普段の献立に合わせやすい１品🥰 ごま油としょうがの香りがアクセントになり とってもおいしいです🤤♡ ぜひお試しください！
作り方
- 1
長ねぎは小口切り、しいたけは４等分に切る。
- 2
小鍋にごま油を中火で熱し、①としょうがチューブを加えて１〜２分炒める。 A 水400ml、ほんだし小さじ１を加えて煮立たせ、木綿豆腐を手で一口大にちぎって加え再び煮立てば２〜３分煮る。
- 3
火を止め、味噌をとく。
ポイント
●ごろっと入った具材で食べ応えが出ます。豆腐としいたけに長ねぎなので短時間で火が通りパパッと作れます。 ●具材がシンプルな分、ごま油としょうがで風味よく仕上げています。
レシピID：512031
更新日：2026/04/22
投稿日：2025/11/10
作ってみた！
すみれ2026/03/26 12:37
リピです✨️いつもの味噌に変化をつけたいとき、生姜とごま油がいい仕事してくれます🤤材料に味噌がないから工程見逃すと失敗する人も居るのでしょうか❓❓もっとレポあってもいいのにな😄
ゆい2025/12/17 22:55
ごろっと入ったしいたけと崩し豆腐がボリューミーな一品✨️ しいたけは薄切りにして使うことが多かったのですが、切り方を変えるだけで食感も変わるのがいいですね💛 ごま油でしいたけとネギを炒めているので、香ばしい風味を楽しめます！ とっても美味しかったです☺️💓
- すみれ
2025/11/10 19:13
しいたけの消費に悩んでいたので助かりました！生姜は自分ですりおろしました！ 薬味がきいててほっこり美味しいです✨️
