主菜

【厚揚げとなめこのトロ炒め】コチュジャン使用！ご飯にどうぞ

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10分

総費用200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー267kcal
炭水化物14.5g
脂質18.5g
たんぱく質10.2g
糖質12.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きのこを意識して食べるようにしています(*^^*) なめこと厚揚げでヘルシーボリュームレシピです👌 見た目よりも優しい味付けです😊コチュジャン使用していますが小さなお子さんも気にならない優しい辛さになっています！

材料3人分

厚揚げ
2枚
なめこ
70ｇ
米油
大さじ2
A
白だし
大さじ3
A
麺つゆ
大さじ2
A
すりおろししょうが
5cm(チューブ使用しています)
A
すりおろしにんにく
3cm(チューブ使用しています)
A
コチュジャン
小さじ1
A
片栗粉
大さじ1
A
水
200㎖
きざみねぎ
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
厚揚げは10等分にする。
1
フライパンに米油を熱し厚揚げを焼いていく。少し焼き色がつけば大丈夫です👌
2
なめことA 白だし大さじ3、麺つゆ大さじ2、すりおろししょうが5cm、すりおろしにんにく3cm、コチュジャン小さじ1、片栗粉大さじ1、水200㎖を加える。A 白だし大さじ3、麺つゆ大さじ2、すりおろししょうが5cm、すりおろしにんにく3cm、コチュジャン小さじ1、片栗粉大さじ1、水200㎖はあらかじめ混ぜ合わせておいて下さい。
3
中火で1分ほど炒めたら完成です🥰 器に盛り付けきざみねぎをちらす。

ポイント

(A)のタレはあらかじめ混ぜておくと作りやすいです。

厚揚げの油抜き

めんつゆの希釈（2倍・3倍・4倍濃縮の代用法）

レシピID：476357

更新日：2024/01/29

投稿日：2024/01/29

作ってみた！

レビュー（7件）

M＊P
2025/12/15 07:28
昨夜の１品に♪リピートしました🙂💫 株付きなめこ活用です🍄 たっぷりトロりんなめこ餡と厚揚げで今回もとても美味しくいただきました〜😋👌娘も旨〜旨〜ご飯とモリモリ食べてました☺️🍚🥢⭐また作ります🎶💫Keikoさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
のりのり🐾🎀🤍
2025/11/21 18:46
とろみがついたコチュジャン入りの餡が厚揚げに絡んで美味しかったです🎵🤤 唐辛子をかけて❤‍🔥いただきました🥹 keikoさん☻今回も美味しくいただきました🍀 旦那さんにも好評で丼みたいにして白米にかけて食べてました🐾素敵なレシピ😻 ありがとうございます💝
るるる♪
2025/11/13 19:04
ユーザー友ののりのり☆さん🍀M✶Pさん🍀も作られていますね💖 大きな原木なめこがあったので作ってみました☺️ なめことコチュジャンは合うのかしら〜と思ったら、厚揚げになめこのトロミにコチュジャンが相性バッチリで驚くくらい美味しかったです😁🙌 トロミのおかげで厚揚げも熱々のまま食べれました✨️ のりのり☆さん🍀М✶Pさん🍀 美味しさ共有出来て嬉しいです♥ ご紹介下さりありがとうございます😊 keikoさん美味しいレシピ投稿ありがとうございます💞💐
のりのり🐾🎀🤍
2024/12/10 21:31
M＊Pさんの投稿を拝見して食べてみたくて作りました😽測りで軽量したからか分量どおりに作ったつもりがタレが多くなってしまいました😳味がとても美味しいので厚揚げを食べながらうどんを茹でて、一緒に食べたらあんかけうどんみたいになり2度楽しめて美味しかったです❣️今度は軽量スプーンを使ってまた作りたいと思います✨M＊Pさん☻美味しさ共有ありがとうございます😻keikoさん、レシピありがとうございました😌
M＊P
2024/11/29 21:06
今夜の１品に♪株付きなめこで作りました♫🙂 厚揚げとなめこ🍄🔰斬新な組み合わせでびっくりする美味しさです😋👌⭐ 娘からも、旨っ！何これ〜（美味し過ぎる時に言います😁）旨っ！と大好評で〜😆ご飯に🍚かけてモリモリ食べてました😊 リピートします😌💫keikoさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨