Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 9分前

    370人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 52分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

    白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん 1時間前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さつまいもとりんごとベーコンの色ワイン蒸し

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. 圧力鍋不要で骨まで柔らか!すし酢で!*秋刀魚の甘酸っぱ煮*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!4時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アボカド香草パン粉フライ マグロタルタル

25

2014.05.05

分類

調理時間: 25分

ID114983

YOSHIRO

NO COOKING NO LIFE.

ポテトフライ的な感覚で召し上がっていただきたいです。
マグロの旨味とアボカドの相性が最高*

アボカド アイデア料理 まぐろ 野菜のおかず おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
アボカド 2個
付添えの野菜 適量
【A】マグロ 約100g
【A】玉ねぎ 1/4個
【A】レモン 1/2個
【A】らっきょう 6〜8粒
【A】マヨネーズ 大さじ4〜5
【A】オリーブオイル 大さじ1
【A】白ワイン 大さじ1
【A】塩、粗挽き黒こしょう 適量
【B】ドライタイム 適量
【B】ガーリックチップ 適量
●揚げ油 適量
●小麦粉・卵・パン粉 各適量
作り方
Point!
アボカドは固めのものをご使用ください* また、皮をむいたら褐変しやすいのでレモン汁をつけると防げます。 タルタルはレモンをがっつり効かせると飽きずにたくさん食べれます。 らっきょうの変わりにたくわんやオリーブの実、ケッパーなどでも代用OK*
  1. 【下準備】・アボカドは皮をむき種を取り除き、縦に8等分にくし切りにしておく。・マグロは0.5〜1cm幅に粗くカットしておく。・玉ねぎ、らっきょうは極みじん切りにしておく。・レモンはよくしぼっておき、付添えの野菜はカットしておく。
  2. ボールにAすべて入れ、よく混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
  3. パン粉にBを入れ、混ぜ合わせ、香草パン粉を作る。アボカドに小麦粉、玉子、パン粉の順番につけていき、温めた油できつね色になるまで揚げる。油を切り、付添えの野菜と共に皿に盛り付け、2をかける。(もしくはディップソースとして使用する)
3 11
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×セージ (11) アイデア料理×柚子胡椒 (6) まぐろ×鶏胸肉 (3) アボカド×黒こしょう (3) 記念日×黒ごま (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「アボカド フライ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents