作り方
1 |
高菜はみじん切りにし、納豆は添付のたれと合わせる。卵は塩・胡椒を少々入れてよく溶く。 | |
2 |
フライパンに油を入れて熱し、卵を入れてフォークでかき混ぜる。スクランブル状になったら器に移しておく。 | |
3 |
②のフライパンをきれいにしたら、高菜を入れて軽く炒め、はと麦ご飯と納豆、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。均一になったら鍋肌から醤油を加え、さらに卵を戻してさっと炒める。 | |
4 |
※ハト麦ご飯の作り方・・・白米1合に対し、ハト麦大さじ1を入れて炊く。 ハト麦は、ひきわりが便利。丸のハト麦を使う場合は、浸水時間を最低1時間置いてから炊飯する。 |
ポイント
玄米(発芽玄米)を加えて炊くと、より美容効果がアップします。
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