もやしのペペロンチーノ風

10

2014.03.15

分類

調理時間: 10分

ID 114189

高箸

家計もカロリーもカットした、嬉しいちゃちゃっとレシピ!

    材料

    (2人分)
    もやし 1袋(200g)
    ベーコン 2枚
    にんにく 1かけ
    サラダ油 大さじ1/2
    赤唐辛子輪切り お好みで
    塩、胡椒 少々
    乾燥パセリ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    にんにくの香りが気になる場合は、にんにくの香りを油に移したら、にんにくを取り出してしまいましょう。
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    1. ベーコンは1×1.5cmくらいの短冊状にカットする。
      にんにくは芽を除き、薄くスライスする。
    2. フライパンに油を入れ、にんにくと赤唐辛子を入れて弱火で加熱する。
      香りが出てきたらベーコンを炒め、さっと水洗いしたもやしを入れてさらに中火で炒める。
    3. もやしがしんなりしてきたら、味付塩コショーで味を整え、パセリを全体に絡める。
    3 28

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