ぶどうのコンポートでかき氷シロップ

• 60分

材料

• ぶどう(大粒種)
  500g
• スローカロリーシュガー
  200g
• レモン果汁
  大さじ2

作り方

• 1

  ぶどうは、皮をむく。剥いた皮は、お茶パックか、キッチンペーパーで包む。

• 2

  鍋に実、スローカロリーシュガーをいれて水分が出るまで時間をおく。

• 3

  2にパックにいれた皮をいれて、中火で煮る。少し水分が減るくらいまで煮たら火を止める。レモン果汁を入れて混ぜ、そのまま冷ます。

• 4

  かき氷の上にコンポートとシロップをのせる。

ポイント

皮をいれてしっかり冷ますと色もさらに濃くなります。あまりぐらぐらすると濁りやすくなります。

作ってみた！

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