副菜
柿とクリームチーズの生ハム包み
投稿日2013/10/31
更新日2013/10/31
調理時間5分
柿とクリームチーズの相性は抜群!生ハムをまとわせてひと口で食べれるようにしました。この絶妙なハーモニーは癖になります。 そして、粗びき黒胡椒は、重要なアクセント(^_-)-☆
材料（1人分）
- 柿(種なし)1/2個
- クリームチーズ大さじ1
- 粗びき黒胡椒少々
- セルフィーユ適宜
作り方
ポイント
☆黒胡椒は、重要な役割を果たしていますで是非ご用意下さい(^_-)多めがおすすめです! ☆柿はやわらかすぎないないほうがきれいな形が作れます。
- 1
柿はへたをとり、皮をむいて厚さ5mmぐらいにカットする。
- 2
1でクリームチーズをはさみ、生ハムを巻き、皿に盛って粗びき黒胡椒をふる。
レシピID
110271
質問
作ってみた!
ナムディ2024/11/20 09:23
ユーザー友さんのまゆのさんが投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😄✨ 生ハムの塩気とクリチの塩味に柿の甘味がとても良い感じに口の中で混ざって美味しく食感も良いです😋💕 母も生ハムとフルーツを一緒に食べると『とても美味しい！』と言ってました🥰💕 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 宮沢史絵さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2024/11/08 18:47
ゆみさんの投稿が美味しそうだったので、早速 作りました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 握りじゃないよ💦 ゆみさんの言う通り、黒胡椒の役割大きい- ̗̀ 💡 ̖́- ピリッとの後から押し寄せる、お口いっぱいの幸せ(๑><๑)۶ぅま❢❣ 生ハムの塩味とクリチー、そして柿の甘みと食感❤ 只今、頬張りながら 絶賛キッチンドリンカー中(笑) ゆみさん、美味しさ共有ｱﾘｶﾞﾄﾈ!!(∨^∇^)♬♪♡✿✰
ゆみ2024/11/06 19:59
姑さんの畑の柿で作りましたが…柿が小さくて💦 生ハム着せたら、柿が、見えない🤣 おつまみのつもりで…写真の量✕3で作りましたが、あっという間に無くなりました。娘が、烏龍茶のアテにバクバクと🤣 柿と生ハム、合うんですね🎶
とーるじーじ2023/11/20 17:49
作って見ました。 ちょっと生ハムを巻くのに苦労しましたが、美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しい😋もう一つ食べていい？」と次々と食べてくれました。 次回はワイン🍷を準備して作りたいと思います。
Artist宮沢史絵2013/11/26 08:05
しののんさん! またトライしてくれてありがとうございます!感動してくれて嬉しいです(^_-)-☆ 柿の大きさや切り方、生ハム大きさによってかわるかもしれませんね。 他のつくれぽしてくれた方の盛り付けも参考になりますね。
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「柿」の基礎
- Artist
宮沢史絵
長野県長野市生まれ。 某大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。 後に、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課程で、心を動かすスタイリングを学ぶ。 たべたいレシピ、そして料理を迎える器やクロス、小物たち、その空間全部で美味しさを伝えていけるスタイリングを日々追求しています。 毎食勉強。一生勉強。。「art is LONG;life is SHORT」
