タコとマッシュルームのエスカルゴバター焼き☆レモン風味～

材料（2人分）

• 茹でたこ
  200g
• マッシュルーム
  8個
• レモン
  輪切4切れ
• 芽キャベツ
  3個
• ミニトマト
  4個
• A　バター(室温戻す)
  20g
• A　おろしにんにく
  小さじ1弱
• A　塩
  小さじ1/2
• A 　ドライパセリ
  適宜
• パン粉
  適宜

作り方

• 1

  オーブンを220℃で余熱を入れる。 たこはひと口大に切る。マッシュルームは土の付いている軸の部分は切り落とし、ペーパーで汚れは拭き取る。芽キャベツは2等分に切る。

• 2

  ボールの中でAを混ぜあわせクリーム状にし、1とミニトマトを加えざっくり混ぜて耐熱容器に入れ、レモンも加え、パン粉を振り、ボールに残っているAを各所にのせて、220℃で15分程度焼く。

ポイント

☆おろしにんにくは、チューブ入りだと更に簡単に! ☆塩加減は、お好みで調節して下さい。 ☆具材は、海老やホタテなどもおすすめ!お好みで作ってみてください。

作ってみた！

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