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10分以内で出来るスピードメニューです! 鉄分を多く含む小松菜を、たくさん食べられる一品です。
小松菜は、5cmの長さに切る。 油揚げは、1cm幅に切る。 ゆずの皮は、千切りにする。
鍋に、小松菜、油揚げ、めんつゆ、水を加えて蓋をして、中火に約4分かける。
②を器に盛り、ゆずの皮を飾る。
小松菜のシャキシャキとした食感を生かすために、火にかけすぎず、さっと仕上げるのがポイントです。
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
レシピID:110555
更新日:2013/11/25
投稿日:2013/11/25
2019/01/08 15:08
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田口恵美
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