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材料を切ってさっと煮るだけで作れる絶品副菜のご紹介。
小松菜は5cm幅に切る 生姜は千切り 油揚げはお好みで油抜きをしてから細切りにする
フライパンにごま油をひいて 生姜と小松菜の軸を加えて 中火でさっと炒める
生姜の良い香りがしてきたら ちりめんじゃこを加える
油揚げA 水200ml、みりん大さじ2、醤油大さじ2、和風だしの素小さじ1を加え中火で1分煮る
小松菜の葉っぱを加え 葉がしんなりしたら火を止める
器に盛り付けて 鰹節を添える
小松菜の軸を先に炒めることでコクが増して美味しくなります。
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
レシピID:467300
更新日:2023/09/12
投稿日:2023/09/12
2024/09/02 03:15
2023/12/09 18:33
2023/09/14 21:11
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タツヤ
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