Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

    キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。 3分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 3つの調味料一律・さっぱり美味しい♡梅だれカルパッチョ

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!41分前

  3. ホットプレートで、チーズとろけるタッカルビ風

    ホットプレートで、チーズとろけるタッカルビ風 42分前

    優しい味で美味しかったです!旦那さんも大満足で一瞬でなくなりました\( ⍢ )/

  4. フライパンで焼くだけ!包まない餃子♪♪

    片村優美さんがレシピを投稿しました!43分前

  5. 味がしみしみ〜大根と帆立水煮缶のべっこう煮#作り置き#簡単

    味がしみしみ〜大根と帆立水煮缶のべっこう煮#作り置き#簡単 59分前

    こちらも作らせて頂きました♪ホタテの香りがすごいいい香りです!中火で煮たらけっこうはやめに汁がなくなってしまって先生みたく綺麗な濃い色にならずなってしまいました!あとすぐ煮詰まったので片栗粉いらなかったです♪味はすごい美味しかったです!今後のアドバイス等教えて頂けたら嬉しいです!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこたっぷり 洋風あんかけ茶碗蒸し

20

2014.09.05

分類

調理時間: 20分

ID119456

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

舞茸が入った豆乳で作る茶碗蒸し。しめじとブナピーとベーコンで洋風の味付けにしたあんをたっぷりかけました。

まいたけ おもてなし シニア ヘルシー しめじ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
たまご 1個
豆乳 200cc
舞茸 1/2株
小さじ1/3
ナツメッグ 少々
しめじ 1/4株
ブナピー 1/4株
ベーコン 1/2枚
オリーブオイル 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/2
200cc
白ワイン 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々
作り方
Point!
卵と豆乳を混ぜる時は、泡立てないようにします。よりなめらかにするにはこし器で濾すといいです。
  1. ① ボールに卵を入れ溶きほぐし、豆乳、塩、ナツメッグを入れて混ぜ合わせる。
      こし器で濾す。
    ② 舞茸は1cmの長さに切り、2個の器に分けていれる。
    ③ ①を2等分にし、2個の器に入れる。
      
      
  2. ④ 鍋に3cmくらいまで水を入れて沸騰させ、③を入れて弱火で15分、湯煎する。
      竹串を刺して済んだ液がついてきたら火を止める。
  3. ⑤ 別の鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、1cm角に切ったベーコン、ほぐ   したしめじ、ブナピーを入れて炒め、水、コンソメ顆粒、白ワインを入れて2〜
      3分煮る。
  4. ⑥ ⑤にバジルとこしょうを入れ、強火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
    ⑦ ④に⑥をかけ、イタリアンパセリをのせる。
1 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×デトックス (19) おもてなし×デミグラスソース (17) シニア×うなぎ (10) 卵×甘酒 (8) しめじ×鷹の爪 (3) まいたけ×魚 (3)
もっと見る

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは