Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡

    タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡ 2分前

    291人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ)

    白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ) 4分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 材料シンプル♪1分で『手作り☆中華ドレッシング』節約にも◎

    材料シンプル♪1分で『手作り☆中華ドレッシング』節約にも◎ 7分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 8分前

    257人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

    これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短 9分前

    295人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこたっぷり 洋風あんかけ茶碗蒸し

20

2014.09.05

分類

調理時間: 20分

ID119456

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

舞茸が入った豆乳で作る茶碗蒸し。しめじとブナピーとベーコンで洋風の味付けにしたあんをたっぷりかけました。

まいたけ おもてなし シニア ヘルシー しめじ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
たまご 1個
豆乳 200cc
舞茸 1/2株
小さじ1/3
ナツメッグ 少々
しめじ 1/4株
ブナピー 1/4株
ベーコン 1/2枚
オリーブオイル 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/2
200cc
白ワイン 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々
作り方
Point!
卵と豆乳を混ぜる時は、泡立てないようにします。よりなめらかにするにはこし器で濾すといいです。
  1. ① ボールに卵を入れ溶きほぐし、豆乳、塩、ナツメッグを入れて混ぜ合わせる。
      こし器で濾す。
    ② 舞茸は1cmの長さに切り、2個の器に分けていれる。
    ③ ①を2等分にし、2個の器に入れる。
      
      
  2. ④ 鍋に3cmくらいまで水を入れて沸騰させ、③を入れて弱火で15分、湯煎する。
      竹串を刺して済んだ液がついてきたら火を止める。
  3. ⑤ 別の鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、1cm角に切ったベーコン、ほぐ   したしめじ、ブナピーを入れて炒め、水、コンソメ顆粒、白ワインを入れて2〜
      3分煮る。
  4. ⑥ ⑤にバジルとこしょうを入れ、強火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
    ⑦ ④に⑥をかけ、イタリアンパセリをのせる。
1 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  12. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ねばねば (23) おもてなし×温泉卵 (21) シニア×甘栗 (12) 卵×オーロラソース (9) しめじ×鶏ささみ (3) まいたけ×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは