わさび菜とちりめんじゃこの炒めもの

わさび菜は４cmくらいの長さに切る。 にんにくは薄切りにする。

フライパンを弱火にかけサラダ油を入れ、にんにくとちりめんじゃこを香りが出て、 こんがりと色づくまで炒める。 強火にしてわさび菜を入れ、酒を入れて水分がなくなったら胡麻油を回し入れる。