わさび菜とちりめんじゃこの炒めもの

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2016.01.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 134467

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

サラダにするとたくさん食べられないわさび菜も、炒めるとひとりで1束、食べられちゃいます。塩味はちりめんじゃこだけ!

    材料

    2人分
    わさび菜 1束
    ちりめんじゃこ 10g
    にんにく 1片
    サラダ油 大さじ1/2
    胡麻油 大さじ1/2
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ちりめんじゃこの量は塩加減によって違ってくるので、お好みで調整してください。
    1. わさび菜は4cmくらいの長さに切る。
      にんにくは薄切りにする。
    2. フライパンを弱火にかけサラダ油を入れ、にんにくとちりめんじゃこを香りが出て、
      こんがりと色づくまで炒める。
      強火にしてわさび菜を入れ、酒を入れて水分がなくなったら胡麻油を回し入れる。
    94 111

    コメント・感想 Comment

    Vegeフルや さん
    2022.01.01 08:39

    加熱でわさび菜の辛味を抑えたぶん、ちりめんじゃこだけで塩味をだしていて、食べやすいです。 彩りにカニカマとかちらしたり、アレンジしやすいレシピですね。

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    シニア ヘルシー ちりめんじゃこ 時短 炒め物

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