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ホタルイカとわさび菜の炒め物

副菜

ホタルイカとわさび菜の炒め物
  • 投稿日2020/05/08

  • 調理時間10

ビールやワインのおつまみにピッタリの一品!旬の食材を手軽に楽しめます。

材料2人分

  • ホタルイカ
    100g
  • わさび菜
    200g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんにく(みじん切り)
    1/2かけ
  • 薄口しょうゆ
    小さじ1

作り方

ポイント

ホタルイカとワサビ菜を加えたら、さっと炒めると食感と風味が楽しめます。

  • 1

    わさび菜は4センチ幅に切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく(みじん切り)を加え、弱火で火にかける。

  • 3

    香りが出てきたら、ホタルイカとわさび菜を加え、さっと炒め、薄口しょうゆで香り付けする。

    工程写真
レシピID

390074

「にんにく」の基礎

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Fumi

野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 食品メーカーに7年ほど勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

「料理家」という働き方 Artist History