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    副菜

    ホタルイカとわさび菜の炒め物

    • 投稿日2020/05/08

    • 更新日2020/05/08

    • 調理時間10

    お気に入り

    65

    ビールやワインのおつまみにピッタリの一品!旬の食材を手軽に楽しめます。

    材料2人分

    • ホタルイカ
      100g
    • わさび菜
      200g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • にんにく(みじん切り)
      1/2かけ
    • 薄口しょうゆ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ホタルイカとワサビ菜を加えたら、さっと炒めると食感と風味が楽しめます。

    • 1

      わさび菜は4センチ幅に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルとにんにく(みじん切り)を加え、弱火で火にかける。

    • 3

      香りが出てきたら、ホタルイカとわさび菜を加え、さっと炒め、薄口しょうゆで香り付けする。

      工程写真
    レシピID

    390074

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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 食品メーカーに7年ほど勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History