副菜
ホタルイカとたけのこのバター醤油炒め
20分
- エネルギー158kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質10.8g
- たんぱく質9.2g
- 糖質5.1g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のホタルイカ。たけのこと合わせて、お酒もご飯も進むバター醤油炒めにしました。ホタルイカの旨味は季節ならではですね。
作り方
- 1
ボイルホタルイカは目と口を取る。 茹でたけのこは1口大に切る。 クルミは荒く刻む。
- 2
フライパンにバターを入れ温め、たけのこを中火で両面炒める。
- 3
ホタルイカとクルミを入れ、全体にバターが行き渡るようによく炒める。
- 4
醤油を回し入れ、揺すりながら、全体を炒める。
- 5
お皿に盛り、黒こしょうを挽く。
作ってみた！
10329502025/04/17 20:15
ヤリイカですが…😅 イカとの組み合わせは初めてで筍、イカ、胡桃それぞれ違った食感が楽しめていいですね😊 バター醤油味もとっても美味しくて、残ったソースにご飯絡めて最後まで美味しく頂けました♪
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
バター炒め×ホタルイカのレシピを探す
