オーブン不要！可愛すぎる♪【ヘルシーお花キッシュ】

材料2人分（ココット型２個分）

• ロースハム
  5枚
• コーン(缶)
  30g
• ブロッコリー
  2房
• ミニトマト
  2個
• A
  卵
  1個
• A
  豆乳
  50ml
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  ピザ用チーズ(卵液用)
  20g
• ピザ用チーズ(仕上げ用)
  20g

作り方

• 下準備
  ・ロースハム3枚分を半分に切る。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・ブロッコリーは茹でておく。

  
• 1

  A 卵1個、豆乳50ml、塩こしょう少々、ピザ用チーズ(卵液用)20gのチーズ以外を混ぜ合わせ、しっかり混ざったらチーズを加えて軽く混ぜる。

  
• 2

  ココット型の側面に合わせて、半分に切ったハムを3枚少し重なるように置き、切っていないハムを1枚底面にはめ込む。

  
• 3

  ②にコーン(缶)を入れて①の卵液を流し入れ、ブロッコリーとミ二トマト、ピザ用チーズ(仕上げ用)をトッピングする。

  
• 4

  250℃のトースターで約15〜20分、焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

★豆乳は調整、無調整どちらでも大丈夫です！牛乳で代用も可能です。 ★卵液はしっかり混ぜてください。 ★焼き時間はお使いのトースターにより調整してください。卵液までしっかりと火が通るまで焼いてください。 ★表面が焦げそうな場合は、アルミホイルを被せて焼いてください。

作ってみた！

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