アボカドとキウイと生ハムのサラダ～クリーミードレッシング～

材料（2人分）

• アボカド
  1/2個
• キウイフルーツ
  1個
• ミニトマト
  2個
• 生ハム
  3枚
• ベビーリーフ
  1パック
• A)フロマージュブラン(ヨーグルト)
  大さじ2
• A)パルミジャーノレッジャーノ
  大さじ1
• A)はちみつ
  大さじ1/2
• A) 塩
  1～2つまみ
• A)ブラックペッパー
  少々
• くるみ
  2個

作り方

• 1

  アボカド5～7㎜幅に、キウイとミニトマトは縦半分に切りくし形に切る。 生ハムは手で一口大にちぎる。

• 2

  パルミジャーのレッジャーノを削り、Aを合わせる。 (塩気は生ハムの塩気を見ながらお好みで調整してください)

• 3

  ボールに1とベビーリーフを入れてざっくり合わせ、皿に盛る。 胡桃を砕いてトッピングし、食べる直前にドレッシングをかける。

ポイント

・フロマージュブランがなければヨーグルトでも代用可(なるべくなめらかなもので)、パルミジャーノレッジャーノがなければ粉チーズでも可。 ・塩分と甘みはお好みで調節してください。

作ってみた！

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