主菜
アボカドのとろろ昆布ピカタ
投稿日2015/04/13
更新日2015/04/13
調理時間5分
材料３つ！味付け不要の和風なピカタ♪ とろろ昆布のとろ～っとした食感の中に、アボカドのとろ～が絶妙です♪ 冷めても美味しいのでお弁当にも！
材料（2人分）
- アボカド1/2個
- とろろ昆布10g
- 溶き卵1個
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・とろろ昆布を巻きつけることで、小麦粉不要、卵液がしっかり絡んで卵1個むだなく使えます。 <おすすめ完熟度> レベル3
- 1
アボカドは皮をむいて縦6等分にする。 (小さい場合は無理せず4～5等分にして、アボカドの量を増やしてください)
- 2
アボカドにとろろ昆布を巻き付ける。 卵液にくぐらせ、油を引いたフライパンで全面焼く。
レシピID
126693
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士