調味料
苺のコンポート
60分
苺が安く手に入ったときや、ちょっと傷みかけてきたときに作ります。ヨーグルトのソースや、パンケーキに添えてどうぞ。
作り方
- 1
苺を洗って水けを切り、ヘタを切り落として縦に半分に切る。
- 2
鍋に1の苺を入れてグラニュー糖を振り掛け、30分程度置いて水分を出す。
- 3
2を中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして時々かき混ぜながら煮る。
- 4
15分から30分位煮て苺が好みの柔らかさになったら火を止めて冷ます。パンケーキやヨーグルトのソース、牛乳に混ぜて苺ミルクなどでお召し上がりください。
