作り方
1 |
苺を洗って水けを切り、ヘタを切り落として縦に半分に切る。 | |
2 |
鍋に1の苺を入れてグラニュー糖を振り掛け、30分程度置いて水分を出す。 |  |
3 |
2を中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして時々かき混ぜながら煮る。 | |
4 |
15分から30分位煮て苺が好みの柔らかさになったら火を止めて冷ます。パンケーキやヨーグルトのソース、牛乳に混ぜて苺ミルクなどでお召し上がりください。 |  |
ポイント
焦げないように弱火でかき混ぜながら煮てください。
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