主食
手作りいちごコンポートのせ♡バタートースト
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間20分
コストコのディナーロールを使ったバタートースト。ふわっと軽いパンにバターを塗ってこんがり焼き、手作りのいちごのコンポートをのせました。 バターを塗ることでおいしそうな焼き目がついてカリッと食感がたまりません！いちごのコンポートはレンジで簡単♪ホイップと一緒にのせるとグッとおいしそうになります。
材料3人分（ディナーロール3個分）
- ディナーロール3個
- いちご150g
- グラニュー糖20g
- レモン1/8個
- バター18g
- 生クリーム50ml
- 砂糖小さじ1
- ミント適宜
作り方
ポイント
いちごが安くなっておいしい季節。コンポートもおすすめ！ホイップ好きな人はもっとたっぷり作ってもOK ！
- 1
〈いちごのコンポート〉 苺は洗い、葉を取り除く。 グラニュー糖をまぶし耐熱の器にレモンとともに入れ、ラップして 約3~4分加熱する。
- 2
〈ホイップクリーム〉 大きめのボウルに生クリーム、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。 ※量が少ないですが小さいボウルだと混ぜにくいので大きめがいいと思います。
- 3
ディナーロールは横半分に切り、バターを塗り、オーブントースターやフライパンで少し焼き色がつくまで3分ほど焼く。
- 4
3の上に2と1のいちご果肉をのせ、ミントを飾る。
レシピID
275758
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ