手作りいちごコンポートのせ♡バタートースト

20

2018.04.27

分類主食

調理時間: 20分

ID 275758

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

コストコのディナーロールを使ったバタートースト。ふわっと軽いパンにバターを塗ってこんがり焼き、手作りのいちごのコンポートをのせました。

バターを塗ることでおいしそうな焼き目がついてカリッと食感がたまりません!いちごのコンポートはレンジで簡単♪ホイップと一緒にのせるとグッとおいしそうになります。

    材料

    3人分(ディナーロール3個分)
    ディナーロール 3個
    いちご 150g
    グラニュー糖 20g
    レモン 1/8個
    バター 18g
    生クリーム 50ml
    砂糖 小さじ1
    ミント 適宜

    作り方

    ポイント

    いちごが安くなっておいしい季節。コンポートもおすすめ!ホイップ好きな人はもっとたっぷり作ってもOK !
    1. 〈いちごのコンポート〉
      苺は洗い、葉を取り除く。
      グラニュー糖をまぶし耐熱の器にレモンとともに入れ、ラップして 約3~4分加熱する。
    2. 〈ホイップクリーム〉
      大きめのボウルに生クリーム、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
      ※量が少ないですが小さいボウルだと混ぜにくいので大きめがいいと思います。
    3. ディナーロールは横半分に切り、バターを塗り、オーブントースターやフライパンで少し焼き色がつくまで3分ほど焼く。
    4. 3の上に2と1のいちご果肉をのせ、ミントを飾る。
    4 23

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