主食

がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」

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  • エネルギー745kcal
  • 炭水化物95.7g
  • 脂質29.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質92.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまにガッツリご飯物が食べたくなる時があります。 そんな時は「焼き飯」を作ります。 色々な味を作るのですがこの日は「焼き肉味」で作りました。 それも、卵たっぷりで・・・

材料2人分

  • ご飯
    茶碗2杯
  • 3個
  • 焼き肉(カルビ)
    100g
  • にんじん
    2cm分
  • もやし
    1/4袋
  • 塩、胡椒
    少々
  • 焼き肉のタレ
    大さじ4
  • 青葱(小口切り)
    2本分

作り方

  • 1

    フライパンにたっぷりのサラダ油を入れて卵を流し入れて お玉の底で卵を混ぜ合わせふんわり混ぜ合わせたら別皿に とります。

    がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」の工程1
  • 2

    細切りにした焼き肉(カルビ)と5mm角に切ったにんじんを中火で炒めます。

    がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」の工程2
  • 3

    ご飯を加え、少し炒めたらもやしを加え、塩、胡椒をふり、さらに炒めます。

    がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」の工程3
  • 4

    焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせて炒めたら卵をもどし入れ、青葱(小口切り)を加えてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。

    がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」の工程4

ポイント

焼き肉のたれは中辛口を使用しました。 豆板醤を加えてピリッとさせても美味しいですよ。

作ってみた!

質問

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