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たまにガッツリご飯物が食べたくなる時があります。 そんな時は「焼き飯」を作ります。 色々な味を作るのですがこの日は「焼き肉味」で作りました。 それも、卵たっぷりで・・・
フライパンにたっぷりのサラダ油を入れて卵を流し入れて お玉の底で卵を混ぜ合わせふんわり混ぜ合わせたら別皿に とります。
細切りにした焼き肉(カルビ)と5mm角に切ったにんじんを中火で炒めます。
ご飯を加え、少し炒めたらもやしを加え、塩、胡椒をふり、さらに炒めます。
焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせて炒めたら卵をもどし入れ、青葱(小口切り)を加えてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。
焼き肉のたれは中辛口を使用しました。 豆板醤を加えてピリッとさせても美味しいですよ。
牛肉を細かくする
牛肉をたたいて薄くする
レシピID:114643
更新日:2014/04/10
投稿日:2014/04/10
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かめきちパパ
料理家
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