がっつり食べよう「焼き肉チャーハン」

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯
• 卵
  3個
• 焼き肉(カルビ)
  100g
• にんじん
  2cm分
• もやし
  1/4袋
• 塩、胡椒
  少々
• 焼き肉のタレ
  大さじ4
• 青葱(小口切り)
  2本分

作り方

• 1

  フライパンにたっぷりのサラダ油を入れて卵を流し入れて お玉の底で卵を混ぜ合わせふんわり混ぜ合わせたら別皿に とります。

  
• 2

  細切りにした焼き肉(カルビ)と5mm角に切ったにんじんを中火で炒めます。

  
• 3

  ご飯を加え、少し炒めたらもやしを加え、塩、胡椒をふり、さらに炒めます。

  
• 4

  焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせて炒めたら卵をもどし入れ、青葱(小口切り)を加えてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。

  

ポイント

焼き肉のたれは中辛口を使用しました。 豆板醤を加えてピリッとさせても美味しいですよ。

作ってみた！

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