メールで送る
印刷する
埋め込む
たまにガッツリご飯物が食べたくなる時があります。 そんな時は「焼き飯」を作ります。 色々な味を作るのですがこの日は「焼き肉味」で作りました。 それも、卵たっぷりで・・・
焼き肉のたれは中辛口を使用しました。 豆板醤を加えてピリッとさせても美味しいですよ。
フライパンにたっぷりのサラダ油を入れて卵を流し入れて お玉の底で卵を混ぜ合わせふんわり混ぜ合わせたら別皿に とります。
細切りにした焼き肉(カルビ)と5mm角に切ったにんじんを中火で炒めます。
ご飯を加え、少し炒めたらもやしを加え、塩、胡椒をふり、さらに炒めます。
焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせて炒めたら卵をもどし入れ、青葱(小口切り)を加えてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。
114643
ちおり
かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります