Name: 基本の「麻婆豆腐」
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐（木綿) 1丁; 豚ミンチ肉 100g; ニンニク・生姜 各1片; 青葱 1本; 豆板醤 小さじ1; 醤油 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 黒酢 小さじ1; 紹興酒（お酒） 小さじ1; 鶏がらスープ 200ml; 水溶き片栗粉 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

主食

【夏野菜のドライカレー】炒めるだけ！パパッと絶品カレー♪

お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』

【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！

【20分で3品献立】管理栄養士が教える！時短献立1週間分

豆腐（木綿)

豚ミンチ肉

ニンニク・生姜

青葱

豆板醤

醤油

オイスターソース

黒酢

紹興酒（お酒）

鶏がらスープ

水溶き片栗粉

豆腐・大豆料理

麻婆豆腐

豆腐

豚ひき肉

おもてなし

時短・簡単

基本の「麻婆豆腐」

料理家

大阪

調理師

一般財団法人日本能力開発推進協会

食育アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

基本の「麻婆豆腐」の作ってみた！一覧

「基本の「麻婆豆腐」」の作ってみた！一覧

人気急上昇中のレシピ