レシピサイトNadia

    パパっと作る「簡単キーマカレー」

    主菜

    パパっと作る「簡単キーマカレー」

    お気に入り

    31

    • 投稿日2014/10/17

    • 調理時間30

    牛ミンチ肉を炒めてカレー粉、ガラムマサラ、ケチャップなんかで味付けをして作った簡単キーマカレーです。 ナンがある時にたまに作ります。

    材料2人分2~3人前

    • 牛ひき肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんじん
      2㎝
    • マッシュルーム
      2個
    • 塩、胡椒
      少々
    • トマトケチャップ
      大さじ1
    • カレー粉
      大さじ2
    • ガラムマサラ
      小さじ1
    • コンソメの素(顆粒)
      小さじ1/2
    • 100~150ml

    作り方

    ポイント

    牛ひき肉は弱火でじっくりと炒めてくださいねぇ。

    • 玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんは粗みじん切りにします。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンに牛ひき肉を入れて弱火にかけじっくりと炒めます。 挽き肉がパラパラになってきたら玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを中火で炒めます。

      工程写真
    • 2

      水(100ml)とコンソメの素(顆粒)を入れてひと煮立ちさせます。

      工程写真
    • 3

      カレー粉、ガラムマサラ、トマトケチャップ、塩、胡椒をします。 水分の様子をみて足らなければ水を少し加えて少し煮込んだら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    120454

    「牛肉」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    かめきちパパ
    Artist

    かめきちパパ

    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History