作り方
下準備 |
白菜は２cm幅に切り、えのきは根を切り落とし エリンギは縦半分横半分に切ります |
|
1 |
ストウブ鍋に白菜を入れて大さじ１ほど水を入れて 蓋をして中火の弱火にかけ少し煮ます |
 |
2 |
白菜のかさが少し減ったらエノキ、エリンギ、鶏ミンチ肉を 加えて煮汁の材料を入れて蓋をして弱火で白菜がしんなりするまで煮ます |
 |
3 |
白菜がしんなりし鶏ミンチ肉に火が通れば混ぜ合わせ 溶いた卵をまわしかけ蓋をして卵をお好みの固さにします 豆苗を加え食べるときに混ぜ合わせていただきます |
 |
ポイント
鶏むね肉の挽き肉でも美味しくできますよ～
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「ストウブ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.04
週末はじっくりコトコト。ホーロー鍋でゆったり、ぜいたく煮込み料理を楽しもう
一度使ったら手放せない、ホーロー鍋の魅力とは？ ストウブやルクルーゼなどのホーロー鍋。最近では、国産品など種類もいろいろと増え、見た目も素敵なものが多いので、みなさんもお持ちか... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.05.22
キッチングッズの定番、ホーローのバット。清潔感があり、重ねられるので場所を取らないため、持っている人も多いはず。このシンプルなホーローバット、実はひとつでいくつもの使い方ができ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.02
サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.06.20
見た目も機能も優れもの！ホーロー鍋のいいところホーロー鍋は少々重たいという難点はありますが、1つは持っておきたいキッチンツール。料理が完成したら、そのままどーんとテーブルに置く... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.09.22
濃厚×さっぱり＝無限!!『砂ずりとアボカドの塩ダレ炒め』砂ずりと濃厚なアボカドと合わせて、さっぱり塩ダレで炒めたもの。この組み合わせ、合わないわけがない！ お酒がすすむ、すすむ～... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
