鮭フレークで「パラパラ鮭チャーハン」

15

2014.11.11

分類主食

調理時間: 15分

ID 121347

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

具は鮭フレーク、青葱、卵でシンプルに味付けも胡椒を利かせて少しの醤油です
塩味は鮭フレークからでますので少し少なめにしています

    材料2人分
    温かいご飯 茶碗2杯分
    2個
    鮭フレーク 50g
    青葱 2本分
    醤油 小さじ2
    胡椒 少々
    サラダ油 大さじ3
    作り方
    Point!
    卵の量は卵かけご飯よりも少し卵少なめって感じの量がいいですよ
    1. ボウルに温かいご飯を入れて溶いた卵を加えよく混ぜ合わせ
      塩、胡椒をし醤油を加えてざっくりと混ぜ合わせます
    2. 熱したフライパンにサラダ油を入れてご飯を加えて中火の弱火で炒めます
    3. 底のご飯が少し焼けたかなって感じになったら底から
      ひっくり返す感じで炒めていきます
      最初はべちゃっとした感じですが段々とパラパラになります
    4. 鮭フレークを加え混ぜ合わせて炒めます
    5. 胡椒をしっかり目にふりかけて小口に切った青葱を
      加えて全体に混ぜ合わせたら出来上がりです
    33 93
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