主菜

フライパンで挟みハンバーグ

いつものハンバーグを作る要領で中に具を入れて作ります小さめのフライパンで生地よ生地の間に具を挟んで焼くだけです少しぐらい生地が破けても平気です（笑）楽しんで作ってくださいねぇ

材料4人分

お好みでデミグラスソースをかけて食べてくださいねぇ

準
卵は茹で玉子にし荒みじんに切りアスパラは１cm幅に切り人参は５mm角、ベーコンは１cm角に切ります
1
玉ねぎはみじんに切ってミンチ肉と一緒にボウルに入れてパン粉、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳と一緒によく混ぜ合わせます
2
小さめのフライパン（１８㎝）に半分の量の（１）を入れて下準備の具材を入れて全体に薄く小麦粉をふりかけます
3
残りの生地をかぶせてから中火にかけます焼いている音がしてきたら弱火にし蓋をし少し蒸し焼きにします（こうすると生地と生地がくっつきやすいです）底面に焼き色がしっかりとついたらひっくり返してもう片面をしっかりと焼き串を刺して透明の液がでてきたら出来上がりです