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    ご飯がすすむ「チンジャオ丼」

    ご飯がすすむ「チンジャオ丼」
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    • 投稿日2016/08/24

    • 更新日2016/08/24

    • 調理時間15分

    いつものチンジャオロース、ソースの量を少し多めにしてご飯にかけていただく チンジャオ丼です 間違いなくご飯が進みますよ～

    材料2人分

    • ご飯
      茶碗2杯分
    • ピーマン
      4個
    • 豚薄切り肉
      4枚
    • 水溶き片栗粉
      適量
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      ガラスープ
      大さじ3
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    薄切りの豚肉で作るのも食べやすくて美味しいですよ

    • 準

      ピーマンは種を取り縦に細切りにし豚肉も細切りにします 熱したフライパンにサラダ油を小さじ１入れて豚肉を中火で炒めます

      ご飯がすすむ「チンジャオ丼」の下準備
    • 1

      豚肉の色が変わったらピーマンを加えます

      ご飯がすすむ「チンジャオ丼」の工程1
    • 2

      混ぜ合わせながら炒め油が馴染んだら（A)を加えます

      ご飯がすすむ「チンジャオ丼」の工程2
    • 3

      手早く混ぜ合わせたら水溶き片栗粉でとろみをつけて ご飯を入れた丼にかけて出来上がりです

      ご飯がすすむ「チンジャオ丼」の工程3
    レシピID

    142202

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    「ピーマン」の基礎

    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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