副菜
エリンギと絹さやのバターソテー
投稿日2017/02/09
更新日2017/02/09
調理時間10分
娘たちが大好きなエリンギのバターソテーです 今回は絹さやと一緒にソテーしました こうすると絹さやも一緒に食べるんですよねぇ、不思議ですね！！
材料2人分
- エリンギ3本
- 絹さや16枚
- 塩、胡椒少々
- バター20g
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
エリンギから水分が出てきたら食べごろのサインですよー
- 1
エリンギは縦１cm幅に切り絹さやは筋を取っておきます 熱したフライパンにバターをとかしてエリンギを中火で炒めます
- 2
絹さやを加え塩、コショウをしエリンギがしんなりしたら 醤油を回しかけて出来上がりです
レシピID
146348
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
