主食
鰻のたれご飯
投稿日2017/05/29
更新日2017/05/29
調理時間15分(ご飯蒸らし時間含まず)
ストウブ鍋（GOHAN )で1合だけご飯を炊いて錦糸卵をドバっと入れて 鰻のタレをかけて仕上げにもみ海苔をドバッと入れていただきます これが、文句なしに美味しいのです！！
材料2人分
- 洗い米1合
- 卵2個
- もみ海苔適量
- 鰻のタレ（市販）大さじ6
- 水180cc
- 山椒好み
作り方
ポイント
山椒は食べる直前にかけて食べると風味がいいですよー
- 1
鍋に洗い米と水180cc入れて中火にかけひと煮立ちしたら 蓋をして弱火で10分炊きます
- 2
火を止めて10分蒸らしてご飯の出来上がりです
- 3
卵は錦糸卵にして混ぜ合わせた白ご飯の上にのせます
- 4
鰻のタレ(市販)をたっぷりとかけてもみ海苔を加えて出来上がりです お好みで山椒をふりかけても美味しいですよ
レシピID
162653
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
