ガツンと焼いてガツンと食べよう「スキレットで照り焼きチキン」

材料2人分（鶏もも肉1枚分（350g） ）

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩、胡椒
  少々
• A
  醤油、みりん、酒
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1弱

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は余分な脂身を切りとり皮面にフォークを 突き刺して穴を開けておきます

  
• 1

  塩、胡椒を全体にふりかけ熱したスキレットに何も塗らずに 鶏肉の皮面を下にしてヘラで押さえながら中火で焼きます

  
• 2

  皮面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返します

  
• 3

  A 醤油、みりん、酒各大さじ2、砂糖大さじ1弱を入れて中火で煮汁を鶏肉にかけながら炒め煮に したら出来上がりです

  

ポイント

仕上げはスプーンでタレをすくって鶏にかけて仕上げるって感じですよ

作ってみた！

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