【ソースマヨチキン】大人も子どもも大好きな味◎

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(約600g)
• 塩・こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A オタフク お好みソース大さじ4、マヨネーズ小さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせてソースを作る。

  
• 1

  鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・こしょう、酒を加えたら揉み込む。そこへ片栗粉を加えて全体にまぶす。

  
• 2

  フライパンに油を熱し、鶏もも肉の皮目の方から中火で焼く。こんがりしたらひっくり返し、ふたをして6分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3

  フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、A オタフク お好みソース大さじ4、マヨネーズ小さじ1、水大さじ2を加え、ソースをお肉に絡めながら1～2分煮詰めたら完成！ 食べやすい大きさに切って器に盛り付けてください。

  

ポイント

・鶏もも肉の皮目を焼く時はフタをせずに焼いてください。こんがりと焼けます◎ ・フライパンの種類やお肉の厚さなどによって加熱時間が異なります。

作ってみた！

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