主菜
箸が止まらん！【蓮根のり塩チキン】
15分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質20.3g
- 糖質20.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蓮根✖️ささみ✖️青のりで、コレは間違いない！ 旦那が、「肉より蓮根が旨い！」と感動した、蓮根が主役になれる一品です！ スティック状なので、子供も食べやすく、パクパク箸が止まらない😋💕 下味のマヨと白だしが青のりとも相性抜群です👍✨ ワンパンでパパッと作れるので、忙しい時でも簡単！ 蓮根の美味しい季節に是非お試しくださいね🙌
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、長いものは半分に切る。 穴が見えるように縦に置き、穴を縦に断つようにスティック状に切る。切ったら水にさらして水気を切っておく。
- 2
鶏ささみは筋をとり、半分に切る。さらに横半分に切って棒状にする。
- 3
ポリ袋にささみとA マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ2、おろしニンニク少々を入れて揉み込む。水気を切った蓮根も加え、さらに揉み込み。
- 4
③に片栗粉と青のりを加え、袋を振って全体にまぶす。
- 5
中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、蓮根と鶏ささみを並べる。焼き色がつくまで両面を揚げ焼きする。
ポイント
☑️蓮根は繊維に沿って縦に切ることで、シャキシャキ、ホクホクな食感に仕上がります。 ☑️蓮根やささみの量によって粉類が足りない場合は、片栗粉を少しずつ追加して調整してください。
レシピID：533922
更新日：2026/10/03
投稿日：2026/10/03
