主菜
ふりふり塩こんぶで「鶏むね肉ソテー」
投稿日2018/03/23
更新日2018/03/23
調理時間15分(冷蔵庫で寝かす時間含まず)
「ふりふり塩こんぶ」、フジッコさんの新商品なのです 以前から、塩昆布を使ったレシピ作ってたんですが細かく刻むのが面倒だと思ってたら、出してくれましたわ（笑） 鶏むね肉にふりかけて30分ほど寝かす、あとは焼くだけでございます
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（250g）
- ふりふり塩こんぶ８ふりほど
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ふりふり塩こんぶ、今回は ガーリック＆ペッパー味を使用しているので肉系にあいますよー
- 準
鶏むね肉は皮を取り肉たたきで同じ厚みになるようにたたきます
- 1
バットにふりふり塩こんぶを3ふりほどして鶏肉をのせて上から 再び塩こんぶを4～5ふりしてラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせます
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて②を焼き始めます
- 3
両面焼き色をつけて中まで火が通れば完成です
レシピID
260084
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
