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鶏ささみ肉のハニーマスタード

10
鶏ささ身肉の
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2018.12.27

分類主菜

調理時間: 10分(下味時間含まず)

ID369908

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

まま、ハニーマスタードってもはや
定番の味付けですね
今回はマヨネーズも少し入れて焼いた
ささみ肉に絡めました。
ささみ肉に事前に塩と酒で下味を
つけておくと味が決まりやすいですよ

鶏ささ身肉 フライパン オイル マヨネーズ オリーブ 小麦粉 マスタード はちみつ ワイン ハニーマスタード 定番

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材料2人分
鶏ささみ肉 3本
大さじ1
少々
小麦粉 適量
A
粒マスタード 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ハチミツ 大さじ1
作り方
Point!
ワインにも合うし冷めても美味しいですよ
  1. 鶏ささみ肉は筋を取り4等分のそぎ切りにし酒と塩を
    ふりかけて15分ほどおきます
  2. A

    粒マスタード 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、ハチミツ 大さじ1

    の材料はよく混ぜ合わせておきます
  3. ささみ肉に薄く小麦粉をつけオリーブオイルを小さじ2入れた
    フライパンで中火で焼きます
  4. しっかりと焼き色がつくまでささみ肉を焼いたら火を弱め①を加え
    全体に絡めたら出来上がりです
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