副菜
正月料理に関係なく好きなんです「小桜の甘辛煮」
投稿日2018/12/28
更新日2018/12/28
調理時間10分
中学の時などお弁当にちょこちょこ 入ってた「小桜」。 「親父の味」なのです 正月商品で今スーパーに並んでますよね 普段も、蒲鉾など売ってるコーナーに 並んでるんですが端っこの方に置いてあることが多いんですね 甘辛く煮たのが好きな私なのです
材料（小桜5個分）
- 小桜5個
- A醤油大さじ3
- Aみりん、砂糖各大さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
出来上がったら一回冷まして少し温めて食べると味が しみますよー
- 1
小桜は熱湯をさっとかけて油分を切ります
- 2
深鍋にA 醤油大さじ3、みりん、砂糖各大さじ1、水大さじ2と小桜を入れて中火の弱火で煮ていきます
- 3
全体にタレを絡めながら煮汁が少なくなるまで煮詰めたら 出来上がりです(この色がたまりません!!)
レシピID
369953
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
