主菜
揚げなくても大丈夫！「鶏むね肉の龍田焼き」
15分
漬け込み時間含まず- エネルギー285kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質35.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉を薄めにスライスして漬け込み タレに漬け込んで片栗粉つけて焼きました。 漬け込みタレに漬け込んでる時間で味の 濃さが変わります 今回はだいたい30分ほど漬け込みました ご飯とビールが進む味ですよー
作り方
下準備
鶏むね肉は皮を取り1㎝厚さに斜めに切ります
- 1
A 醤油25cc、みりん25cc、酒50cc、おろし生姜小さじ1に鶏むね肉を30分ほど漬け込みます
- 2
漬け込んだ鶏肉の水分をしっかりと拭き取ります
- 3
塩、胡椒をし薄く片栗粉をまぶします
- 4
熱したフライパンにサラダ油を少し多めに入れて③を中火で焼きます
- 5
焼き色がつき中まで火が通れば出来上がりです
