カレイと豆腐の煮付け

15

2019.05.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 375502

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今が美味しい「かれい」肉厚だし食べないわけに
いきません✌️
豆腐とサクッと煮付けでございます

    材料2人分
    カレイ(切り身) 2切れ
    木綿豆腐 1/2丁
    生姜 2片
    A
    水、醤油、酒 各100cc
    A
    砂糖 大さじ3
    作り方
    Point!
    カレイにはあまり触れず煮崩れを防ぎましょう
    1. 豆腐は、食べやすい大きさに切り生姜は千切りにします
    2. カレイ(切り身)は水で洗って水分をきれいに拭き取ります
    3. 平鍋にA

      水、醤油、酒 各100cc、砂糖 大さじ3

      を入れてひと煮たちしたらカレイと
      生姜を加えます
    4. ひと煮立ちしたら木綿豆腐を加えます
    5. お玉で煮汁をかけながら少し煮たら生姜を加えて落し蓋をし
      中火で煮て煮汁が少し煮詰まったら落し蓋をとり煮汁が
      半分くらいになったら出来上がりです
    2 51
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