Name: カレイと豆腐の煮付け
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 魚料理
Ingredients: カレイ（切り身） 2切れ; 木綿豆腐 1/2丁; 生姜 2片; 水、醤油、酒 各100cc; 砂糖 大さじ3

2019.05.09

分類主菜

調理時間： 15分

ID 375502

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今が美味しい「かれい」肉厚だし食べないわけに
いきません✌️
豆腐とサクッと煮付けでございます

カレイ（切り身）

2切れ

木綿豆腐

1/2丁

生姜

2片

水、醤油、酒

各100cc

砂糖

大さじ3

豆腐は、食べやすい大きさに切り生姜は千切りにします
カレイ（切り身）は水で洗って水分をきれいに拭き取ります
平鍋にA
水、醤油、酒各100cc、砂糖大さじ3
を入れてひと煮たちしたらカレイと
生姜を加えます
ひと煮立ちしたら木綿豆腐を加えます
お玉で煮汁をかけながら少し煮たら生姜を加えて落し蓋をし
中火で煮て煮汁が少し煮詰まったら落し蓋をとり煮汁が
半分くらいになったら出来上がりです

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