ゆで玉子の辛子マヨソースかけ

10

2021.04.05

分類副菜

調理時間: 10分(ゆで玉子作る時間含まず)

ID 410370

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ゆで玉子、そのまま塩ふりかけて食べても美味しいですよね
私はけっこう好きなんです。「塩ふりゆで玉子」
でも少しだけ味付けてマヨソースかけたら立派な一品に
なりますよー。

    材料

    4人分(ゆで玉子4個分)
    4個
    A
    100cc
    A
    醤油、酒、みりん 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    サラダ油 小さじ2
    B
    マヨネーズ 大さじ1強
    B
    牛乳 大さじ1
    B
    練り辛子 小さじ1

    作り方

    ポイント

    雪平鍋を使うときは卵が底にくっつきやすいので注意してくださいね
    1. 固ゆで卵を作って殻を剥いておきます
    2. 少し小さめの鍋にA

      水 100cc、醤油、酒、みりん 各大さじ1、オイスターソース 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、サラダ油 小さじ2

      を入れてひと煮立ちさせ
      ゆで玉子を加えます
    3. 中火でコロコロ転がしながら煮汁が半分ほどになるまで煮ます
       
    4. B

      マヨネーズ 大さじ1強、牛乳 大さじ1、練り辛子 小さじ1

      はよく混ぜ合わせ②は器に盛ります
    5. B

      マヨネーズ 大さじ1強、牛乳 大さじ1、練り辛子 小さじ1

      をたっぷりかけて出来上がりです
    0 34

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