副菜

ゆで玉子の辛子マヨソースかけ

ゆで玉子、そのまま塩ふりかけて食べても美味しいですよね私はけっこう好きなんです。「塩ふりゆで玉子」でも少しだけ味付けてマヨソースかけたら立派な一品になりますよー。

材料4人分（ゆで玉子4個分）

雪平鍋を使うときは卵が底にくっつきやすいので注意してくださいね

準
固ゆで卵を作って殻を剥いておきます
1
少し小さめの鍋にA 水100cc、醤油、酒、みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/2、サラダ油小さじ2を入れてひと煮立ちさせゆで玉子を加えます
2
中火でコロコロ転がしながら煮汁が半分ほどになるまで煮ます　
3
B マヨネーズ大さじ1強、牛乳大さじ1、練り辛子小さじ1はよく混ぜ合わせ②は器に盛ります
4
B マヨネーズ大さじ1強、牛乳大さじ1、練り辛子小さじ1をたっぷりかけて出来上がりです