副菜
夏が終わる前に「ゴーヤとツナのサラダ」
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間15分
さっぱり味でゴーヤの苦味が美味しいサラダです このサラダはマヨネーズの加減で味の感じが変わりますので マヨネーズはお好みの量で楽しんでくださいね
材料2人分
- ゴーヤ1/3本
- ツナ75g(ツナ缶)
- 玉ねぎ1/4個
- 黒胡椒適量
- マヨネーズ大さじ3
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
黒胡椒は仕上げにかけて風味を楽しんでくださいね
- 準
玉ねぎは薄切りにし水にさらしゴーヤは縦半分に切り種と 綿をとり5mm幅に切り熱湯でさっと茹で水にさらします
- 1
ボウルに水分を切ったゴーヤと玉ねぎを加えます
- 2
ツナとマヨネーズ、醤油を加えざっくりと混ぜ合わせます
- 3
器に盛って黒胡椒をふりかけて出来上がりです
レシピID
419153
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「ゴーヤ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
