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小さい卵焼き器で「小さい大葉入り玉子焼き」

副菜

小さい卵焼き器で「小さい大葉入り玉子焼き」
  • 投稿日2022/05/05

  • 調理時間10

ちょこっと玉子焼きを食べたい時があります 普通のサイズの卵焼き器で作ると薄い感じに なってしまうので 小さめの卵焼き器を使って作ってます サイズは縦が18.5㎝ 横9.8㎝ 高さ2.5㎝と小さいです なので結構、分厚めな玉子焼きになります 砂糖を入れた少し甘めの玉子焼き、中に大葉を入れて 香りよくなってます。妻が言う通り甘い玉子焼きに 大葉があうんですよねぇ

材料2人分

  • 2個
  • 大葉
    2枚
  • 砂糖
    小さじ2
  • 醤油
    小さじ1

作り方

ポイント

ちょこっと、晩ごはんの食卓にあると嬉しい玉子焼きでございますよ〜

  • 卵をボウルに割り入れて砂糖、醤油を加え混ぜ合わせます

    工程写真
  • 1

    大葉は縦半分に切ります

    工程写真
  • 2

    子焼き器を温めて薄くサラダ油を塗ります

    工程写真
  • 3

    卵を1/4ほど流し入れます 結構、細長く見える玉子焼き器でございます。

    工程写真
  • 4

    大葉を2枚置いて端から巻きます

    工程写真
  • 5

    残りの卵を少しづつ流し入れて最後に流し入れたときに 大葉を置いて巻いて焼いたら出来上がりです

    工程写真
レシピID

436625

「大葉」の基礎

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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