副菜
小さい卵焼き器で「小さい大葉入り玉子焼き」
投稿日2022/05/05
更新日2022/05/05
調理時間10分
ちょこっと玉子焼きを食べたい時があります 普通のサイズの卵焼き器で作ると薄い感じに なってしまうので 小さめの卵焼き器を使って作ってます サイズは縦が18.5㎝ 横9.8㎝ 高さ2.5㎝と小さいです なので結構、分厚めな玉子焼きになります 砂糖を入れた少し甘めの玉子焼き、中に大葉を入れて 香りよくなってます。妻が言う通り甘い玉子焼きに 大葉があうんですよねぇ
材料2人分
- 卵2個
- 大葉2枚
- 砂糖小さじ2
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
ちょこっと、晩ごはんの食卓にあると嬉しい玉子焼きでございますよ〜
- 準
卵をボウルに割り入れて砂糖、醤油を加え混ぜ合わせます
- 1
大葉は縦半分に切ります
- 2
子焼き器を温めて薄くサラダ油を塗ります
- 3
卵を1/4ほど流し入れます 結構、細長く見える玉子焼き器でございます。
- 4
大葉を2枚置いて端から巻きます
- 5
残りの卵を少しづつ流し入れて最後に流し入れたときに 大葉を置いて巻いて焼いたら出来上がりです
レシピID
436625
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
