主食
火力全開で作る「梅じゃこチャーハン」チャーハンレシピVol１
10分
今日から数日間「焼き飯」をメインにレシピをアップします 焼き飯週間でございます さて「米が熱い」いい響きです！！ 下準備をしっかりとしておいて今回はなま物がないので 強火で一気に作るチャーハンです。 具材入れて炒めて米入れて炒めてパパっと仕上げます 基本は塩で味を整えて少しの醤油で風味づけって感じでございます 休日のお昼ご飯なんかにもぴったりですよ
作り方
下準備
梅干しは種を取り包丁で叩きます
- 1
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を大さじ2ほど 入れて卵を割り入れます
- 2
卵をサッと混ぜ合わせたらご飯を加え塩、胡椒を軽くし卵をご飯に絡めるように炒めます
- 3
梅干しとちりめんじゃこを加え再び混ぜ合わせます
- 4
刻み葱を加え塩で味を整えて醤油を回しかけたら 出来上がりです
ポイント
ひたすら手早く、強火で一気に作る、それだけでございます
レシピID：437995
更新日：2022/05/27
投稿日：2022/05/27
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