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    蟹の旨味をしっかり味わう蟹ご飯

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    蟹の旨味をしっかり味わう蟹ご飯

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    8

    • 投稿日2022/09/30

    • 調理時間10

    市場で蟹の身が売っていたらつい買ってしまします。 いろんな食べ方で楽しめるのですが今日の蟹ごはんも 秀逸の味でした。 蟹の身をフライパンで炒めてしっかりと蟹の味を凝縮させて 温かいご飯の上に乗せて醤油を回しかけて食べる ごくシンプルなものでございます。・・・が好きなんです

    材料2人分

    • 蟹の身
      80g
    • ご飯
      茶碗2杯
    • だし醤油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    蟹の身をフライパンで炒める時は少し水分が残ってる 程度まで炒めるところがポイントです

    • 蟹の身は粗くほぐしておきます

      工程写真
    • 1

      フライパンで手早く炒めて少し蟹の香りが出てきたら 器に取ります

      工程写真
    • 2

      茶碗に温かいご飯をよそいます

      工程写真
    • 3

      蟹の身を乗せて

      工程写真
    • 4

      だし醤油をかけていただきます

      工程写真
    レシピID

    445698

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    かめきちパパ

    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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