主食
マヨ玉サラダたっぷりな「エッグドッグ」
投稿日2024/04/08
更新日2024/04/08
調理時間15分
ホットドッグ用のパンを2個、冷凍保存していたので それを使ってマヨ玉サラダたっぷりと挟んでいただきました 朝食で食べるのもいいですしこれ食べながら白ワイン飲むのも いいかもですよ
材料2人分
- ホットドッグ用パン2個
- ロースハム2枚
- ゆで卵3個
- マスタード適量
- パセリみじん切り適量
- Aマヨネーズ大さじ3
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/4
- A塩少々
- A胡椒適量
作り方
ポイント
ちょっと食べにくいですが大きく口を開けて食べてくださいね（笑）
- 準
ゆで卵は水分を拭き取っておきます
- 1
黄身の部分は粗く潰してボウルに入れます
- 2
白身の部分はみじんに切ります（これが結構めんどい（笑）
- 3
ボウルに白身、A マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩少々、胡椒適量を入れて混ぜ合わせます
- 4
こんな感じでマヨ玉サラダの出来上がりです
- 5
ホットドッグ用パンは少しオーブントースターで 焼いておきます
- 6
マスタードを塗ってロースハム、マヨ玉サラダ パセリみじん切りを入れたら出来上がりです
レシピID
481001
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります