お子さんのお昼ご飯に「ポールウィンナーで作るカレー焼き飯」

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯分
• ポールウィンナー
  1本
• 玉ねぎ
  1/8個
• ピーマン
  1/2個
• 人参
  1㎝長さ
• 卵
  1個
• カレー粉
  大さじ1.5
• コンソメの素
  小さじ1/2
• 塩、胡椒
  少々
• ウスターソース
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ポールウィンナーは1㎝幅にピーマン、人参、玉ねぎは 粗みじんに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ2を入れて卵を 落とし入れさっと混ぜ合わせたらご飯を加えます

  
• 2

  塩、胡椒を加え全体に混ぜ合わせたら別皿に取ります

  
• 3

  同じフライパンで下準備の材料を中火で炒めます

  
• 4

  玉ねぎに透明感が出てきたら②を加え混ぜ合わせて炒めます

  
• 5

  コンソメの素、カレー粉を加え手早く混ぜ合わせます

  
• 6

  ウスターソースを加えて少し炒めたら出来上がりです

  

ポイント

具材はあるものを使ってくださいね 玉ねぎはあったほうがいいと思いますが他の材料は お好みで使ってくださいね

作ってみた！

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