主食
オクラとろろのネバネバ梅肉丼
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間10分
暑いと夕食は軽いものを食べるような年齢に なってしまいました💦 お昼はガッツリ、油物を食べるんですがね 当然、このご飯だけで済むわけもないんですがあとは 煮物系があれば十分にお酒は飲める（相変わらず飲んでます）
材料2人分
- ご飯茶碗2杯
- オクラ4本
- 長芋10㎝長さ
- ハチミツ梅2個
- だし醤油大さじ4
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
味の決め手は今回は卵かけご飯の醤油があったので かけていただきましたがだし醤油系であればなんでもいいと 思いますよ
- 準
オクラは額の部分を斜めに切って熱湯で茹で冷水で 冷やして水分を拭き取ります
- 1
このうち4本のオクラを小口に切ります
- 2
ハチミツ梅は種を取り包丁でたたきます
- 3
ボウルにオクラ、ハチミツ梅、長芋をおろしたものを 入れます
- 4
だし醤油、今回は卵かけご飯の醤油をかけて混ぜ合わせます
- 5
お茶碗にご飯を入れて④をかけて刻み海苔をのせて いただきます
レシピID
491539
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
